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  • 和せいろ 8寸 二段 蒸し器セット

    セット内容:
    ・和せいろ8寸 2個
    ・竹すのこ 2枚
    ・ステンレス 蒸し板 1枚
    ・蓋 1個

    ※鍋は含まれません
      
    サイズ:
    8寸 深型 外寸Φ270×H138mm
    8寸 浅型 外寸Φ270×H100mm
    8寸 蓋部 Φ280mm×H30mm

    素材:
    本体  木曾ヒノキ
    綴じ目 桜皮
    底板  木曾サワラ材


     蒸し料理をもっと身近に!

     電子レンジ料理の普及で時短レシピなど多く
    出ていますね。
     確かに早いのは嬉しい。
     でも、このせいろで15分もあれば素材が蒸し上がります。
     浅型と深型一緒に使えば何種類も一度にできますし、食べている間に次のお料理もできてしまいます。

     蒸している時の湯気や香り、幸せを感じます。

     そして、野菜がとても甘くなります。

     特別にではなく日常的に蒸し料理をするのにちょうどいいサイズ。
     うつわごと蒸すのに適している深型。
     そのまま食卓に出してもよい浅型。
     大きな鍋を使わなくても使用できるステンレスの蒸し板。

     これを、特別に木曾の職人さんに作っていただきました。

     蒸し器には蒸し布を使いますが、木のせいろの蓋は蒸気を吸い取ってくれるので蒸し布を使わなくても大丈夫です。
     蒸し上がった時に、木のよい香りも漂います。

     昔は当たり前のように使われていたせいろが廃れてきたのは、料理が多様化し調理道具も
    多用化したので道具が増え収納場所、乾燥場所など不便さがあるでしょう。
     また、木は生き物。個体差もありますし全て同じで整いきれいなものがいいという価値観からは選ばれなくなってきました。

     使い込むほどに味がでてくる。
     愛着が増す。
     そして、一つずつ心を込めて作ってくれた職人さんを感じる。

     私は、そういうものが大好きです。

     なにより、せいろで蒸した素材が美味しいのが一番。

     ちょっと時間をかけて幸せな時間をもたらしてくれる和せいろ生活、如何でしょう。

    以下は作り手からのメッセージです。

    「木曾ひのき材やサワラ材は木材の中でも水気に強く、木肌がきれいなことからセイロの素材として最適です。
    木曾の職人が丹精込めて制作していますので、安心して末永くお使いください。」

    尚、商品は木曾から直送されます。

    ¥43,500

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